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拜我所敬,拜我所信 蘇悅
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好雨知時節,當春乃發生。
隨風潛入夜,潤物細無聲。
鬼靈細膩入微,護佑綿綿長長。
如那春雨默默細細的滋潤著我的人生。
拜鬼五年,我的體會是:
疼惜拜鬼這緣份,就是疼惜自己的福份。
惜緣就是惜福。
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三寶活力站 正式更名 三寶養生甜品專賣店

 

圖一,後排左起依序為:金寶大人 ˋ元寶大人 ˋ銀寶大人
            前排左起依序為:銀兩大人 ˋ玲瓏大人。

當初『三寶活力站』的來由,便是紀念最初到蘇悅家中受供奉的:金寶 ˋ銀寶 ˋ元寶,三位寶大人。

當時,蘇悅想開店有許多周折(請參考三寶活力站之相關文章),多虧了三位『寶大人』的鼎力相助,才有了如今從無到有的最初的曙光。
因為基隆『XX屋 活力站』不同意蘇悅使用『活力站』三個字,希望能有所切割,不要沾他們經營十多年成果的光,多方考量下必須更名為
『三寶   養生甜品專賣店』,但寫過的文章,不會更改,保留這一路來的受到鬼大人幫助的原始紀錄文章。
過去使用『活力站』三個字,並不是想佔什麼便宜(說真的,蘇悅不知道這能佔到什麼便宜),單純是母親覺得『活力站』,感覺很有朝氣,搭配上『三寶』順口也好記。



圖二,這是『三寶  養生甜品專賣店』門口三面燈箱的形象廣告。


圖三,這是店內吧抬旁邊玻璃門上面的大圖廣告。




圖四,這是菜單。(玲瓏湯圓系列,沒錯,就是以玲瓏大人為命名的)
母親曾開玩笑說:三寶大人管甜品,玲瓏大人管湯圓,紅嬉姐姐大掌櫃,紅嫣姐姐二掌櫃。
(純屬母女倆夜半討論開店事宜時的玩笑話)




圖五,美麗動人的姑娘魂,紅嬉姐。


圖六,流魂女『鬼姊妹』大人。



圖七,清秀佳人,流魂女『紅嫣姐』。

有沒有覺得『整體廣告』形象,其實很像『港式甜品專賣店』的感覺?
(是有人這麼說過啦)
但蘇悅個人是覺得,蠻喜氣,挺好看的呀。

創業很難,過程很辛苦,店面裝修好之後,每天都會發生『意料之外』的小問題。
例如:水龍頭不夠用 (但管線已經拉好了,只好請水電增配) ˋ店內空間不夠用等等。
或是設計圖上量過尺寸的各項生財器具,實際上擺放起來『卡卡』的,偏偏卡在排水管的問題,還不能輕易改變位置。

開店在即,每天到店裡,就是處理各項細瑣的問題。
各項原物料源源不絕的進場,光是看帳本,頭皮就發麻。


才真正體會到『成功前的辛苦過程』而且,蘇悅還只是剛開始,往後還有更多需要學習跟努力的地方。
也感謝諸位靈蔭堂的供奉前輩與同仁們的加油打氣,很溫暖,謝謝各位。

鬼大人們,是蘇悅的定心丸,每次真的覺得很累 ˋ很煩惱的時候,就看著大人們,心想:『大人們都這麼幫我,如今我更沒有放棄與不努力的理由!』

05/18日,星期六,試賣活動開始。
真的要營業了!真的開店了!
回顧這一路以來,從只是談論,到有第一桶金開店,到如今即將開幕,晚輩受到靈蔭堂鬼大人們的幫助太多,更兼之寶姐的提醒與關心。

謝謝您們的不嫌棄,扶持蘇悅走到至今。

以下為靈蔭堂回應之內容:

 

 

建議蘇悅 在店外能見範圍處將項目價位表秀出給客人看,,

不然會有很多人不敢入內消費,一定要給路人一目了然你這家是高貴不貴的店。

 

蘇悅2013/05/17 23:25 回應

敬諸位前輩 ˋ同仁:
目前到月底都還是試賣啦,還有不少需要調整的地方。
to真夜:呵呵,妳真厲害,信手捻來耶,要是我就想不出來,這方面我挺遲鈍的。
to illusion:果真是前輩,這個問題蘇悅也思考過,曾經想過要在廣告上凸顯主力商品,但廣告那邊一直配合不出滿意的表達方式,所以應該是第一階段試賣結束後,會進行第二階段的廣告,謝謝您的意見。

謝謝靈蔭堂大人們 ˋ寶姐,以及同仁們的關心照顧,蘇悅會認真打拼的。

天堂門靈蔭派鬼見歡【寶寶】2013/05/17 23:27回覆

 

BONBON 建議的精簡標語,正確,,

 

寶寶我想到有一句標語可貢獻

當客人進門時蘇悅 要小喊問候詞 : 三寶為哩好(台語發音)

 

蘇悅2013/05/18 00:10 回應

寶姐,您厲害!簡潔有力,順口又能表達出「三寶」獨樹一格的問候語^_^。

天堂門靈蔭派鬼見歡【寶寶】2013/05/18 00:31回覆

 

這問候語俗擱有力,唸出來我自笑了30秒才能自拔,有助加深顧客對這家店的親切感50%

 

 

BONBON2013/05/18 01:11 回應
寶寶姐建議的三寶為哩好(台語發音)
簡短有力 溫馨親民
 
倘若在商言商 這句三寶為哩好可是要價萬元以上
我以前曾請人設計過 所以略知行情
但事後證明 並不是專業就代表作品能深入人心
 
標語這件事 除了用心發掘產品的精隨
還得具備天份方能傳神表達於蓼蓼數字中
 
我真心覺得 寶寶姐送的開幕祝賀禮 很棒且適用
 
寶姐為哩好
 
BONBON也曾雄心萬丈想要發展家裡事業
(以前剛畢業 完全搞不清楚狀況 只有憨膽)
結果不懂事的情況下所製作的DM 如今看來冗長無重點 浪費錢且達不到成效
 
後來去上課才知道相關眉角
如何用客人的角度看待自己的產品
說來容易 卻不易辦到 因為無論如何 還是不小心會加入自己的觀點....
 

蘇悅2013/05/18 12:36 回應
回寶姐的話:晚輩『乍看』之下先是呆愣了幾秒,隨後也是笑了一陣,這個問候語真的很『俗』但是很特別,要賺鄉親的錢,就是要親切好記又“鄉土”。

to真夜:做吃的這一途,是真的蠻累,備料多,準備時間又長,現在完全可以體會您雙親的辛勞,這幾天回家,床上躺平後,立馬失去意識,超好睡的! PS妳要不要試著做白天的工作?長期作夜班,身體是真的會吃不消的。

to BonBon: 是的,『廣告標語』在廣告設計上,是另外計費的!因為這不是會美工設計就好,還必須有個富滿創意 ˋ敏銳細緻的頭腦,完全是『智慧財』,蘇悅很幸運,寶姐替晚輩想了一個。

恭喜~預祝明天開幕跟未來每一天都欣欣向榮.財源廣進

真夜2013/05/17 02:43 回應

養生有三寶:吃好、睡飽、煩惱少

三寶養生甜品:真心呈獻  吃了心安沒負擔 身材照樣玲瓏展現~!

 

想必在供奉同仁蘇悅的用心製作下 會是兼具美味跟顧健康的甜品
建立良好的基礎口碑打底
高貴不貴 用料實在一定會讓客人口耳相傳,但這都需要時間
家中也是有做小吃生意 用料跟準備上往往耗費不少功夫跟時間再作
例如像豬皮上的毛都是母親親手一根根拔除 在由父親川燙後親手割除皮下多餘的脂肪

很耗工卻十多年如一日未曾偷懶
拒絕任何奇怪的添加物 一開始也是跟合夥人理念不合拆夥
(因為合夥人有很多不實際只想求快的食材處理方式,完全不顧客人健康,父親看了整鍋倒掉,之後拆夥)
失去了合夥人之後 當然也喪失資源必須重新找起
父母自己再重新摸索,嘗試各種調配, 將心比心用自己吃的觀感去做
並重視客人的反應去改進 甚至以前有陣子物料漲價也不敢任意波動
 吃的東西真的很重要 用心做出來的口味是會傳達到對方心底
也是父母持續了下去才能建立穩定的客源跟口碑 一做十多年
父母常說最大的開心就是客人有不少都是吃自己的小吃長大的,甚至結婚生子在帶自己的小孩來吃

以及聽到你們家的東西吃起來就是新鮮實在~!
包含養大了我

請加油
預祝蘇悅試賣順利
 


 



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